☕️商品について 北海道十勝産の薪木を焚き、その火を纏わせながら 手廻焙煎機でじっくりと焼きあげた珈琲豆です。 中煎りながらも、酸味をおさえて豆のコクと甘みを引き出します。 ☕️保存について コーヒー豆は密閉容器に移し、冷暗所で保管してください。 賞味期限は焙煎日より３ヶ月とさせて頂いておりますが、できるだけお早めにお召し上がりください。 ☕️豆の状態 豆のままでお届け致します。 粉でのお届けをご希望の際は注文時に備考にてお伝えください。 ☕️コーヒー豆の種類について ペルーカフェ・オルキデアは、日本人の髙橋克彦さんが、現地にて自らもコーヒー生産者となり、平均1〜2ヘクタールの小規模コーヒー農家さんたちとともに「子供たちが夢を持ち、笑顔で生活し続けられる」ことを目指して組合を組織し、毎年日本に輸出しています。 完熟コーヒーを最良のタイミングで収穫することが美味しいコーヒー作りへのこだわり。近年、品質向上がめまぐるしい銘柄の一つです。 （フェアトレード＆オーガニックコーヒー・マヤビニックコーヒー 卸・小売 販売の豆乃木HPより）